Beschrijving

Rund Diamanthaas of Jodenhaas (ook wel schouderhaas genoemd) is vlees dat zich bevindt tussen de schouders, dat wil zeggen aan de voorkant van het rund.

Het stukje vlees heeft deze naam gekregen omdat orthodoxe joden vanwege hun spijswetten geen vlees van de achterbout mogen eten. Een biefstuk van de rundervoorvoet is wel toegestaan. De jodenhaas heeft de vorm van ossenhaas, maar weegt slechts 300 tot maximaal 400 gram. Het is het meest malse stukje vlees uit de schouder. Verpakking Ierse diamanthaas van 2,5 tot 3,5 kilo.
Rund Diamanthaas/Jodenhaas is als heel deel te koop en weegt tussen de 2,5 en 3 kg!
Het product zullen wij eerst wegen en berekenen aan de hand van de kilo prijs.

Zorg ervoor dat je de optie “Betaalverzoek” in je winkelmand aan vinkt.